تفاوت قهوه ریسترتو، اسپرسو و لانگو
ریسترتو حجم کمتر و طعم غلیظ‌تری دارد، اسپرسو متعادل‌ترین است و لانگو حجم بیشتر و کافئین بالاتری دارد. هر کدام تجربه‌ای متفاوت از قهوه را ارائه می‌دهند!
ریسترتو حجم کمتر و طعم غلیظ‌تری دارد، اسپرسو متعادل‌ترین است و لانگو حجم بیشتر و کافئین بالاتری دارد. هر کدام تجربه‌ای متفاوت از قهوه را ارائه می‌دهند!
اسپرسو کیفیت بالاتر و تنظیمات متنوع دارد اما نیاز به مهارت و تجهیزات دارد و کمی گران‌تر است. نسپرسو راحت، سریع و ارزان‌تر است اما تنوع کمتری دارد.
قهوه‌ساز برقی دریپ یا قطره‌ای (Drip Coffee Maker) یک دستگاه برقی اتوماتیک است که به شما چندین فنجان قهوه دمی چکه‌ای تحویل می‌دهد؛ به آن قهوه ساز فرانسه هم می‌گویند.
قهوه‌ساز V60 یکی از محبوب‌ترین دم‌افزارهای قهوه به سبک پور اور است که طعم واقعی قهوه را از دل دانه بیرون می‌کشد.
هریو سوئیچ نوعی دریپر قهوه است که توسط شرکت ژاپنی هریو ساخته شده و با یک مکانیزم ساده اما مؤثر، ترکیبی از روش دم‌آوری غوطه‌وری و پور اور را ارائه می‌دهد.
ابزارهای مختلفی برای عصاره‌گیری قهوه وجود دارد که هر کدام نتیجه منحصر به فرد خود را دارند. شما با توجه به سلیقه خود باید ابزار دم‌آوری خود را انتخاب کنید.
اسپرسوسازهای خانگی امکانات محدودی دارند در حالی که اسپرسوساز صنعتی ظرفیت و قابلیت‌های زیادی دارند.| بررسی همه جانبه تفاوت دستگاه قهوه صنعتی و خانگی
قهوه عربی یک نوشیدنی سبک و معطر است که با هل و گاهی با زعفران یا میخک تهیه میشود که برای دم کردن آن از دله استفاده میشود.
دم‌آوری قهوه ترک با جذوه آسان است، اما برای تهیه یک قهوه ترک اصیل، لازم است از قهوه باکیفیت استفاده کنید و ترفندهایی را به کار ببرید.
یکی از مهم‌ترین عواملی که به طور مستقیم روی طعم، رایحه و البته غلظت و سنگینی قهوه شما تأثیر می‌گذارد، درجه آسیاب دانه قهوه است.
خراب شدن اسپرسو ممکن است تحت تأثیر پدیده‌ای به نام چنلینگ قهوه باشد. در این مقاله مواردی که میتوانند منجر به این امر شوند را بررسی میکنیم.
دم کردن قهوه با استفاده از کمکس باعث میشود تا خواص قهوه به صورت کامل حفظ شده و قهوه‌ای خوش طعم با کیفیتی عالی برای شما آماده شود.
شاید احساس کنید چیزی در قهوه‌تان کم یا زیاد است، قهوه ایده‌آل نیست. خیلی اوقات می‌توانید این مشکل را به کمک ترازو قهوه حل کنید.
شناخت مشکلات دم‌آوری قهوه و راه حل‌های جلوگیری از آنها، باعث میشود که چندین برابر بیشتر از قهوه خود لذت ببرید.
در صورتی که عصاره‌گیری قهوه کمتر از میزان کافی انجام شود، قهوه شما آندر و اگر بیش از حد قهوه را عصاره‌گیری کنید، قهوه‌تان اور خواهد شد.
دم آوری قهوه فرانسه با فرنچ پرس به زبان ساده شامل چهار مرحله آسان است: پودر قهوه را داخل فرنچ پرس بریز، آب داغ را اضافه کن، کمی صبر کن و پیستون را فشار بده! به همین سادگی یک فنجان قهوه فرانسه خواهید داشت
در این مقاله در رابطه با روش های دم آوری قهوه و انواع ابزار دم آوری و نحوه کارکرد آن ها صحبت میکنیم.