این دانه جادویی میتواند خالق صدها نوشیدنی خوشعطر و خوشمزه دیگر باشد و دوستداران قهوه را بیشتر شیفته خود کند. ما تمام نوشیدنیهای پرطرفدار دنیا را که بیس و پایه قهوه دارند؛ بررسی میکنیم و آنهایی که به ذائقه ایرانی نزدیک هستند را با بهترین کیفیت تولید و عرضه مینماییم. دلکینی بهترین گزینه خرید قهوه است و برای تمام سلیقهها و ذائقهها، حس و حال خوب را به ارمغان میآورد.
قهوه دمی با ابزارهای دمآوری همچون موکاپات، ایروپرس، کمکس و فرنچ پرس تهیه میشود و بهطور کلی طعم ملایم و متعادلی دارد. از طرفی، قهوه اسپرسو توسط دستگاه اسپرسوساز با استفاده از فشار بالا، در مدتزمانی کوتاه تهیه میشود و طعم قوی و غنیتری دارد. این دو نوع قهوه از نوع روست دانه قهوه گرفته تا نحوه عصارهگیری، تفاوتهای چشمگیری با یکدیگر دارند.
دی گس شدن یا دی گس کردن قهوه به زبان ساده، به معنی خارج کردن کربن دی اکسید از دانههای قهوه گفته میشود.
کرما نداشتن قهوه اسپرسو به عواملی مانند نوع دستگاه، دمای آب، تمیزی تجهیزات، زمان عصارهگیری و تمپینگ اشتباه بستگی دارد.| دلیل خامه نداشتن اسپرسو یا فوم ندادن آن
