نوشیدنی های تابستانه جذاب و خوش طعم بر پایه قهوه
نوشیدنی‌های تابستانی بر پایه قهوه، ترکیبی هیجان‌انگیز از عطر و طعم قهوه با حس خنکای تابستانی هستند که کافئین مورد نیاز شما را تامین می‌کنند.
هیچ چیز در یک روز سرد زمستانی، بیشتر از یک فنجان هات چاکلت غلیظ و گرم نمی‌چسبد. هات چاکلت یا شکلات داغ، نوشیدنی دلچسبی است که عاشقان کاکائو و شکلات را در هر زمانی هیجان‌زده می‌کند. از کوچه پس کوچه‌های شهرهای قدیمی اروپا تا کافی‌شاپ‌های امروزی، هات چاکلت یکی از آیتم‌های ثابت زمستانی در منوها بوده است.
تهیه هات چاکلت در خانه می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش باشد و شما را از کافی‌شاپ‌های شهرتان بی‌نیاز کند. به خاطر داشته باشید که این کار نیازمند دقت و حوصله است. هم زدن مداوم، تنظیم حرارت مناسب و انتخاب مواد اولیه با کیفیت، از جمله نکاتی هستند که باید به آنها توجه کنید. با این تفاسیر نیازی نیست نگران باشید؛ در ادامه به شما راز تهیه هات چاکلتی به خوشمزگی کافی‌شاپ‌ها را آموزش می‌دهیم.
هات چاکلت در فرهنگ‌های مختلف و کشورها با رسپی‌های متنوعی تهیه می‌شود. از هات چاکلت غلیظ و تلخ اسپانیایی گرفته تا هات چاکلت خامه‌ای و شیرین فرانسوی، هر کدام طعم و بافت خاص خود را دارند. این بار می‌خواهیم به شما دستورالعملی متفاوت برای تهیه این نوشیدنی زمستانی ارائه دهیم که بافتی بسیار خامه‌ای و مشابه با هات چاکلت‌های کافی شاپی دارد. مواد لازم برای تهیه هات چاکلت خامه‌ای برای ۵ نفر عبارت‌اند از:
نکته: می‌توانید به جای چیپس شکلات از شکلات تخته‌ای خرد شده نیز استفاده کنید. همچنین پیشنهاد می‌شود از شیر کم چرب یا شیرهای گیاهی استفاده نکنید. در بخش بعدی سراغ رسپی شکلات داغ غلیظ کافی شاپی می‌رویم.
برای رسیدن به دستور تهیه هات چاکلت ایده‌آل خود، باید انواع دستورها را امتحان کنید. در این بخش قصد داریم یکی از خامه‌ای‌ترین و غلیظ‌ترین هات چاکلت‌ها را به شما آموزش دهیم که با انواع ذائقه‌ها همخوانی دارد:
1_شیر را در یک قابلمه متوسط یا بزرگ روی حرارت پایین گرم کنید. میزان حرارت نقشی حیاتی در تهیه هات چاکلت دارد و باید حواستان باشد که نوشیدنی‌تان ته نگیرد.
شکلات چیپسی، شیر تغلیظ شده و عصاره وانیل را به شیر اضافه کنید.
2_مواد را به طور مداوم هم بزنید و به خاطر داشته باشید که این مرحله بسیار مهم است. هم زدن مداوم باعث می‌شود تا شکلات به کف قابلمه نچسبد، به طور کامل ذوب شود و مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
باید در این مرحله صبوری به خرج دهید و حدود ۳۰ دقیقه، هم زدن مداوم را ادامه دهید تا مطمئن شوید که مخلوط ته نگیرد و به غلظت دلخواه برسد.
3_این مرحله دلخواه است و می‌توانید از آن عبور کنید: خامه زده شده را در یک کاسه بریزید و با قاشق هم بزنید. این کار باعث می‌شود حباب‌های اضافی خامه از بین برود و خامه ظاهری صاف و یکدست پیدا کند.
4_هات چاکلت غلیظ و خامه‌ای را در فنجان‌های مورد علاقه‌تان بریزید.
5_سپس به میزان دلخواه از خامه زده شده را روی هر فنجان بریزید و در نهایت، با کمی پودر دارچین تزئین کنید. نوش جان!
6_فراموش نکنید که تهیه هات چاکلت نیازمند صبر و حوصله است. اگر عجله کنید و حرارت را بالا ببرید، ممکن است شکلات‌ها بسوزند یا به خوبی ترکیب نشوند. اگر حس می‌کنید این مراحل برای شما زمان‌بر و طولانی‌ست، شما را به بخش بعدی راهنمایی می‌کنیم.
هات چاکلت صرفا یک نوشیدنی گرم نیست، بلکه تجربه‌ای است که می‌تواند در یک روز سرد زمستانی، روح و جسم‌مان را گرم کند و حس آرامش و لذت را به ما هدیه دهد. در این مقاله متوجه شدیم تهیه هات چاکلت در خانه، زمان زیادی می‌طلبد؛ اما با کمی تمرین و دقت، می‌توانیم هات چاکلتی به خوشمزگی کافی شاپ‌ها درست کنیم. اگر برای دریافت انرژی روزانه به قهوه نیاز دارید. می‌توانید قهوه مورد علاقه خود را از سایت دلکینی تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
منبع: smartschoolhouse
نوشیدنی‌های تابستانی بر پایه قهوه، ترکیبی هیجان‌انگیز از عطر و طعم قهوه با حس خنکای تابستانی هستند که کافئین مورد نیاز شما را تامین می‌کنند.
تا حالا همه ما تو موقعیتی قرار گرفتیم که منوی کافی شاپ جلوی ما بوده اما شناخت درستی از اسم‌ها نداشتیم و نمیدونستیم کدوم رو باید انتخاب کنیم. اما الان وقتشه که منوی کافه رو یاد بگیری و حرفه‌ای سفارش بدی.
شاید در ذهنتان کافه‌ای با فضای گرم نقش ببندد که عطر قهوه در آن پیچیده و لبخندی بر لب مشتریان همیشگی‌اش به چشم می‌خورد. اما چطور؟
