0
shortlogoخانه حساب کاربری سبد خرید0

طرز تهیه موکا به سبک کافی شاپ ها

  • انتشار : 1403/08/14
  • نویسنده : سارا رمضانی
  • 85
شکلات و قهوه، هر دو طرفدارانی دو آتیشه دارند که حاضر نیستند عطر و طعم آنها را با هیچ چیز دیگری عوض کنند. نوشیدنی موکا، ترکیبی دوست‌داشتنی از این دو ماده محبوب است که نه تنها دل قهوه‌دوستان را می‌برد، بلکه عاشقان شکلات را هم به وجد می‌آورد. این نوشیدنی از آیتم‌های ثابت منوی بیشتر کافه‌ها به شمار می‌‌رود و طرفداران زیادی در سراسر روزهای سال، هم به صورت گرم و هم به صورت سرد دارد. با این حال، نیازی نیست برای چشیدن یک موکای خوش‌طعم به کافه بروید! با کمی مهارت و البته با استفاده از مواد اولیه با کیفیت، می‌توانید همان طعمی را که در کافی‌شاپ‌ها تجربه می‌کنید، در خانه‌تان نیز خلق کنید. پس اگر عاشق قهوه هستید و کاکائو را هم دوست دارید، در ادامه با تهیه موکا در خانه با دلکینی همراه باشید.

طرز تهیه موکا به سبک کافی شاپ ها


مواد لازم برای تهیه موکا

برای تهیه یک فنجان موکای خانگی به مواد اولیه ساده‌ای نیاز دارید. اسپرسو، پایه اصلی این نوشیدنی است و طعم قوی و تلخی به آن می‌بخشد. پس مطمئن شوید که از پودر یا دانه قهوه‌ با کیفیت استفاده می‌کنید. علاوه بر اسپرسو به شیر و شکلات نیاز خواهید داشت. برای تهیه موکا می‌توانید از شکلات، سس شکلات، پودر کاکائو یا سیروپ شکلات استفاده کنید یا خودتان با ترکیب پودر کاکائو، شکر و کمی آب جوش، سس شکلات خانگی تهیه کنید. توجه داشته باشید که مقدار دقیق هر یک از این مواد به ذائقه شخصی شما بستگی دارد و به دلخواه می‌توانید میزان شیر و شکلات را کم یا زیاد کنید. مواد لازم برای تهیه موکا عبارت‌اند از:

  • شیر: یک پیمانه
  • شکلات تلخ: ۲۰ گرم
  • اسپرسو: یک شات
  • خامه زده‌شده: به دلخواه
    مواد لازم جهت تهیه موکا

دستور تهیه موکا در خانه

موکا از جمله نوشیدنی‌هایی است که از نظر ساختار و مواد اولیه، شباهت زیادی به لاته و کاپوچینو دارد. هر سه نوشیدنی بر پایه اسپرسو تهیه می‌شوند و با ترکیب شیر داغ، طعمی لطیف و خوشایند ایجاد می‌کنند. چیزی که موکا را از این دو نوشیدنی محبوب متمایز می‌کند، وجود کاکائو و شکلات در ترکیب آن است. این افزودنی‌ها باعث می‌شوند موکا طعم تلخ و قوی قهوه را با شیرینی و عطر خوشایند شکلات همزمان داشته باشد و به یکی از انتخاب‌های بی‌نظیر برای علاقه‌مندان به قهوه و شکلات تبدیل شود. در ادامه طرز تهیه موکا را با هم مرور می‌کنیم:

  • داخل پیچر یا یک ظرف فلزی، مقداری آب جوش بریزید و سپس آب جوش را خالی کنید تا ظرف گرم شود.
  • شکلات یا پودر کاکائو را در ظرف گرم‌شده بریزید.
  • شیر گرم را به ظرف اضافه کنید.
  • با استفاده از نازل بخار اسپرسوساز، شیر را فوم‌دار کنید. در این مرحله، دمای شیر شکلات را ذوب می‌کند.
  • سپس یک شات اسپرسو تهیه و به مخلوط شیر و شکلات اضافه کنید. 
  • موکای شما آماده است و می‌توانید نوشیدنی‌تان را در ظرف مورد علاقه خود سرو کرده و با خامه‌زده شده و پودر شکلات تزئین کنید.
  • نکته ۱: اگر نوشیدنی‌های تلخ را نمی‌پسندید، می‌توانید سس یا سیروپ شکلات را به میزان دلخواه خود با یک شات اسپرسو مخلوط کنید و سپس شیر فوم‌دار را به آن اضافه کنید. در این صورت، موکای شما طعم شیرین‌ و ملایم‌تری خواهد داشت.
  • نکته ۲: شما می‌توانید موکا را به صورت خنک نیز نوش جان کنید. برای تهیه آیس موکا، کافی است اسپرسو و سس یا سیروپ شکلات را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس شیر را با استفاده از ابزار مد نظر خود مثل فرنچ پرس، فوم‌دار کرده و به مخلوط اسپرسو و شکلات اضافه کنید. در نهایت چندین قطعه یخ به آیس موکای خود اضافه کنید و با استفاده از خامه، شکلات رنده شده و سس شکلات، نوشیدنی خود را تزئین کنید.


تهیه موکا با استفاده از قهوه دلکینی

تا اینجا با هم یاد گرفتیم که چگونه یک موکای حرفه‌ای در خانه تهیه کنیم. اما آیا می‌دانید که چه چیزی باعث خوش‌طعم شدن موکا می‌شود؟ پاسخ این سؤال ساده است: قهوه‌ای که استفاده می‌کنید. 

همانطور که پیش از این گفتیم موکا، در اصل بر پایه اسپرسو تهیه می‌شود و اگر می‌خواهید یک موکای بی‌نقص داشته باشید، باید از قهوه‌ مرغوب و با کیفیت استفاده کنید. قهوه‌ با کیفیت، مزه غنی و خوشایندی دارد که در موکا به خوبی حس می‌شود و به آن طعمی دلچسب می‌بخشد. قهوه مرغوب با عطر و طعم دلچسب می‌تواند به سادگی کیفیت نوشیدنی شما را چندین برابر کند. این در حالی است که قهوه بی‌کیفیت می‌تواند تمام تلاش‌های شما را برای خلق یک موکای عالی، بی‌اثر کند.

اینجاست که اهمیت انتخاب یک برند قهوه مطمئن و با کیفیت بیشتر احساس می‌شود. کارخانه قهوه دلکینی، با استفاده از بهترین دانه‌های قهوه که با دقت بالا برشته شده‌اند، نهایت کیفیت را برای نوشیدنی شما تضمین می‌کند. قهوه‌های دلکینی با توجه به نیاز و ذائقه‌های مختلف، تنوع قابل توجهی دارند که بسته به سلیقه خود می‌توانید قهوه مورد علاقه‌تان را تهیه کنید تا بهترین هارمونی را با شکلات در نوشیدنی‌های حرفه‌ای نظیر موکا داشته باشد.
با استفاده از قهوه دلکینی می‌توانید مطمئن باشید که موکایی به خوشمزگی کافی‌شاپ‌ها را در خانه خودتان تهیه خواهید کرد. کیفیت بالای این قهوه‌ در کنار طعم شکلات و بافت لطیف شیر، ترکیبی بی‌نظیر ایجاد می‌کند که شما را از رفتن به کافه بی‌نیاز می‌کند.

سخن پایانی

حالا می‌دانید که تهیه موکا در خانه، کار دشواری نیست. با کمی حوصله و دانه یا پودر قهوه‌ با کیفیت مثل قهوه دلکینی، می‌توانید در هر زمان و مکانی که بخواهید، از یک موکای دلچسب لذت ببرید. تا وقتی که از طعم اسپرسوی خود مطمئن باشید، تهیه موکای کافی‌شاپی کاری ندارد. کافی است با کمی آزمون و خطا، نسبت شیر و شکلات و قهوه مورد نظرتان را پیدا کنید و به یک موکای ایده‌آل برسید. به این منظور می‌توانید همین حالا دست به کار شوید و با خرید قهوه‌های با کیفیت دلکینی، اولین قدم برای تهیه موکا در خانه را بردارید.

منبع
homesandgardens

محصولات پیشنهادی دلکینی

نظرات کاربران
captcha

محصولات مرتبط

قهوه قهوه
دمنوش دمنوش