پشتیبانی تلفنی : 061-32275002
مرتب سازی بر اساس
رنج قیمتی
فیلتر محصولات
نوع محصول
ابزار دم آوری پیشنهادی
نژاد
پیدا کردن قهوه ایده‌آل و مطابق با ذائقه شما می‌تواند تجربه‌ای جالب باشد، اما وجود فروشگاه‌های مختلف و تنوع محصولات ممکن است در نهایت به سردرگمی شما ختم شود. برای اینکه بهتر بتوانید قهوه مورد علاقه خود را پیدا کنید، بهتر است اطلاعات کافی درباره این محصول دوست‌داشتنی کسب کنید. مثلا باید تصمیم بگیرید که خرید پودر قهوه به نفع شماست یا دانه قهوه؟ همچنین مهم است بدانید چه نوع قهوه‌ای با کدام درجه برشته‌کاری برای شما مناسب‌تر است یا قهوه خود را از کجا تهیه کنید تا از کیفیت و تازگی قهوه‌تان اطمینان داشته باشید. در ادامه قرار است به این سؤالات پاسخ دهیم و شما را در پیدا کردن قهوه ایده‌آل در تبریز راهنمایی کنیم.
انتخاب بین قهوه آسیاب شده و دانه قهوه به شرایط و تمایل شخصی شما بستگی دارد. مثلا باید از خود بپرسید آیا تازگی عطر و طعم قهوه برایتان اولویت دارد یا راحتی و در دسترس بودن آن؟ دانه و پودر قهوه هر کدام مزایا و معایبی دارند که بسته به شرایط شما، انتخاب نهایی را مشخص می‌کنند. در ادامه با مزایا و معایب دانه و پودر قهوه آشنا می‌شوید.
دانه قهوه مناسب افرادی است که می‌خواهند از نهایت تازگی و کیفیت قهوه خود لذت ببرند، آسیاب مخصوص قهوه دارند یا به فرایند آسیاب کردن و هنر دم‌آوری قهوه عشق می‌ورزند. دانه قهوه تا وقتی آسیاب نشود، تازگی و ترکیبات معطر خود را تا حد زیادی نگه می‌دارد و عمر طولانی‌تری نسبت به پودر قهوه دارد. همچنین آسیاب کردن دانه پیش از دم‌آوری قهوه، یک فنجان قهوه با عطر و طعم خوشایندتر به شما می‌دهد.همچنین توجه داشته باشید که هر روش دم‌آوری قهوه، به درجه آسیاب مشخصی نیاز دارد. مثلا درجه آسیاب برای اسپرسو، ریز و برای قهوه فرانسه باید درشت باشد. بنابراین با خرید دانه قهوه، شما محدود به یک روش دم‌آوری نمی‌شوید و می‌توانید دانه را با درجه مخصوص دم‌افزار خود، آسیاب کنید.
در صورتی که شرایط تهیه دستگاه آسیاب قهوه را ندارید یا ترجیح می‌دهید در سریع‌ترین و راحت‌ترین حالت ممکن قهوه خود را آماده کنید، پودر قهوه انتخابی راحت برای شماست. در نظر داشته باشید که پودر قهوه به دلیل اینکه سطح بیشتری را در معرض اکسیژن می‌گذارد، خیلی زودتر از دانه قهوه تازگی خود را از دست می‌دهد و بهتر است در مدت زمانی کوتاه مصرف شود. همچنین شما باید هنگام خرید پودر قهوه، درجه آسیاب مختص به دم‌افزار خود را انتخاب کنید و امکان استفاده از پودر قهوه‌تان برای دیگر روش‌های دم‌آوری را نخواهید داشت.
دانستن فرق بین عربیکا، روبوستا و ترکیب‌های این دو نوع قهوه، تا حد زیادی انتخاب نهایی شما را مشخص می‌کند. به طور کلی در استان آذربایجان شرقی و به ویژه در تبریز، تنوع سلیقه بالا می‌باشد و این به دلیل ماهیت توریستی است که این شهر دارد و پذیرای افراد مختلف با سلایق و دائقه‌های متفاوت است. قهوه ۱۰۰ درصد ربوستا، ۱۰۰ درصد عربیکا یا ترکیب‌های مختلف این دو قهوه هر کدام خصوصیات عطری و طعمی مختص به خود را دارند که در ادامه با هم مرور می‌کنیم.
قهوه عربیکا: پیچیده و ملایمقهوه عربیکا به عنوان محبوب‌ترین نوع قهوه شناخته می‌شود و معمولا طعمی پیچیده اما ملایم دارد. این نوع قهوه ممکن است طعم‌یادهای مختلفی داشته باشد و همچنین اسیدیته بیشتری نسبت به روبوستا دارد. قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا بیشتر مناسب افرادی است که از قهوه خود انتظار نت‌های طعمی مشخص مثل گلی و میوه‌ای دارند و درجه رست لایت تا متوسط را می‌پسندند.
قهوه روبوستا: قوی و برجستهقهوه روبوستا ماهیت سنگین‌تری نسبت به عربیکا دارد و بابت کافئین بالا و طعم تلخ و برجسته‌اش شناخته می‌شود. روبوستا همچنین کرمای غلیظ‌تری تولید می‌کند و آن را به انتخابی عالی برای دوست‌داران اسپرسو تبدیل می‌کند که بادی سنگین را برای قهوه می‌پسندند. اگر طعم سنگین و تلخ قهوه را ترجیح می‌دهید یا عادت دارید قهوه خود را همراه شیر و دیگر افزودنی‌ها نوش جان کنید، قهوه روبوستا انتخابی مناسب برای شماست.
قهوه‌های ترکیبی: تعادل و تنوعقهوههای ترکیبی یا بِلِندهای قهوه (Blends)، ترکیب متعادلی از قهوه عربیکا و روبوستا هستند و هر کدام خصوصیاتی از هر قهوه را ارائه می‌دهند. هر چقدر درصد قهوه روبوستا در این بلندها بیشتر باشد، قهوه سنگین‌تر با میزان کافئین بیشتری خواهید داشت. قهوه ۸۰٪ روبوستا ۲۰٪ عربیکا و ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا از محبوب‌ترین قهوه‌های ترکیبی با محوریت روبوستا هستند.در مقابل هر چقدر درصد قهوه عربیکا در بلند بیشتر باشد، طعم قهوه ملایم‌تر خواهد بود. قهوه ۸۰٪ عربیکا ۲۰٪ روبوستا و ۷۰٪ عربیکا و ۳۰٪ روبوستا به این دسته تعلق دارند. در نهایت اگر دلتان می‌خواهد از خصوصیات هر دو نوع قهوه روبوستا و عربیکا به یک اندازه بهره‌مند شوید، ترکیب ۵۰ ۵۰ انتخابی عالی برای شماست.
قیمت قهوه در بازار تحت تأثیر عوامل مختلفی است که ثابت نیستند. بعضی از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر قیمت قهوه عبارت‌اند از:نوع قهوه: قهوه عربیکا به دلایل مختلفی نظیر دشوار بودن شرایط کشت، نسبت به روبوستا قیمت بالاتری دارد.کیفیت مواد اولیه: دانه‌های سبز قهوه که برای برشته‌کاری به دست تولیدکننده می‌رسند، باید مرغوب و با کیفیت باشند و این مرغوبیت هزینه بیشتری را می‌طلبد.برشته‌کاری: معمولا قهوه‌ای که پیش از ارسال به دست مشتری برشته می‌شود، به دقت و انرژی بیشتری نیاز دارد و این مسئله سبب افزایش قیمت قهوه می‌شود.نیروی متخصص: تولیدکننده‌ای که در مراحل مختلف تولید و برشته‌کاری قهوه از نیروهای خبره و متخصص استفاده می‌کند، هزینه بیشتری را باید بپردازد.
اعتماد کردن به هر کارخانه و روستری کار آسانی نیست؛ چراکه لازم است از تازگی و مرغوبیت قهوه‌ای که به دست‌تان می‌رسد اطمینان حاصل کنید. از این جهت بهتر است پیش از سفارش قهوه، عوامل زیر را در نظر بگیرید:تازگی: دنبال تولیدکننده‌ای باشید که قهوه تازه را پیش از ارسال برای شما برشته کند. اولویت دادن به مشتری: تولیدکننده‌ای که رضایت مشتری را اولویت قرار داده و اطلاعات کافی و صادقانه درباره محصولاتش ارائه می‌دهد، ارزش اعتماد کردن دارد. دانش به‌روز: دنیای قهوه روز به روز در حال تغییر و تحول است و شما باید به دنبال تولیدکننده‌ای باشید که از ترند روز عقب نماند و دانش خود را به‌روز کند.تخصص در لجستیک: برای اینکه قهوه سالم و تازه به دست مشتری برسد، تولیدکننده باید به قانون و مقررات لجستیک مسلط باشد.
تبریز، سرزمینی با قدمتی دیرینه در فرهنگ قهوه‌نوشی، همواره به عنوان یکی از قطب‌های اصلی مصرف قهوه در ایران شناخته شده است. اهالی خونگرم آذربایجان شرقی، قهوه را نه تنها نوشیدنی‌ای برای رفع خستگی، بلکه بخشی جدایی‌ناپذیر از آداب و رسوم خود می‌دانند. به همین دلیل، تقاضا برای قهوه باکیفیت و تازه در این منطقه همواره بالا بوده و مردم به دنبال تجربه طعم اصیل و منحصر به فرد قهوه هستند.با توجه به اهمیت قهوه در فرهنگ تبریز و شناخت عمیق مردم این استان از طعم‌های مختلف قهوه، انتخاب یک تولیدکننده که به خوبی با ذائقه‌ی مشتریان آشنا باشد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. کارخانه قهوه دلکینی موفق به دریافت سیب سلامت، نشان استاندارد و استاندارهای سازمان غذا و دارو شده است. دلکینی تضمین‌کننده‌ی تازگی و کیفیت بالای محصول بوده و بی‌شک می‌تواند بهترین گزینه برای تامین قهوه کافه و یا مصارف خانگی باشد.
اگر دنبال تولیدکننده‌ای می‌گردید که تازگی و کیفیت محصولات را تضمین کند، کارخانه قهوه دلکینی برای شماست. در دلکینی، تمامی فرایندها از تهیه دانه خام قهوه تا بسته‌بندی و رساندن محصول به دست شما تحت نظارت نیروهای متخصص انجام می‌گیرد. دانه‌های قهوه در این کارخانه توسط ماشین‌آلات پیشرفته در حجم پایین برشته می‌شوند تا در نهایت تازگی به دست شما برسند. فرقی نمی‌کند که دانه قهوه خریداری کنید یا پودر قهوه. در هر صورت با بسته‌بندی‌های استاندارد دلکینی، نیازی نیست نگران از بین رفتن عطر و طعم قهوه‌تان باشید. تنوع محصولات و وجود لاین های قهوه در دلکینی باعث می‌شود تا برای هر ذائقه‌ای، انتخابی ایده‌آل پیدا کنید. از انواع ترکیب‌های اصولی قهوه گرفته تا درجه‌های مختلف برشته‌کاری، دلکینی به فکر همه مشتریان خود بوده است. با خرید از کارخانه قهوه دلکینی، شما تأمین‌کننده‌ای را انتخاب می‌کنید که مرغوبیت، تازگی و تنوع قهوه را اولویت قرار می‌دهد.
در حال دریافت اطلاعات ...