آشنایی با روش های دم آوری قهوه
در این مقاله در رابطه با روش های دم آوری قهوه و انواع ابزار دم آوری و نحوه کارکرد آن ها صحبت می‌کنیم.
(نویسنده محتوای وبلاگ و مقالات دلکینی)
من سبحان گنگی هستم، 24 ساله و کسی که همیشه به دنبال کشف و یادگیری چیزهای جدید است. از زمانی که یادم می‌آید، کنجکاوی بخش جدایی‌ناپذیر زندگی‌ام بوده و همیشه سعی کرده‌ام دنیای اطرافم را با نگاهی متفاوت ببینم. نوشتن برای من نه فقط یک فعالیت روزانه، بلکه فرصتی برای به اشتراک گذاشتن ایده‌ها و احساساتم با دیگران است.
در این مقاله در رابطه با روش های دم آوری قهوه و انواع ابزار دم آوری و نحوه کارکرد آن ها صحبت می‌کنیم.
مهمترین خواص قهوه برای سلامت بدن شامل افزایش انرژی، حافظه، شادابی پوست و عملکر بهتر مغز میشود. قهوه به دلیل کافئین موجب افزایش سوخت و ساز بدن، شادی و نشاط میشود.
در این مقاله به بررسی کشور های تولید کننده قهوه عربیکا نظیر : برزیل، کلمبیا، اتیوپی، گواتمالا، ویتنام، مکزیک، هندوراس پرداخته ایم.
قهوه بهترین نوشیدنی چربی سوزی و لاغری برای قبل و بعد از تمرینات ورزشی می باشد. چراکه قهوه می تواند به سوزاندن چربی ها و سرعت بخشیدن به متابولیسم های بدن کمک کند.
تفاوت قهوه کامرشیال و اسپشیال در کنترل کیفیت آن ها است این موارد شامل شکل، رنگ و سایز دانه ها، رطوبت دانه ها، درجه برشته کاری آن ها، طعم، عطر، شیرینی و تلخی قهوه و ... می باشد
داشتن اطلاعات کامل درباره قهوه می تواند به شما کمک کند تا بتوانید بهترین و لذیذترین طعم قهوه را تجربه کنید.
از جمله معروف ترین کشورهای تولید کننده قهوه روبوستا در جهان می توان به کشورهای ویتنام، برزیل، اندونزی، هندوستان، اوگاندا، تانزانیا، لائوس، ساحل عاج و مالزی اشاره کرد.
اسیدیته در قهوه شبیه تجربه خوردن یک سیب سبز است؛ طعمی شاداب و لذت‌بخش که ترکیبی از تازگی، شیرینی و پیچیدگی را به همراه دارد. بررسی عوامل اثرگذار بر اسیدیته قهوه
آسیاب قهوه ترک بسیار ریز و آردی شکل است و با ابزار دم‌آوری با نام جذوه دم‌آوری میشود. قهوه اسپرسو هم آسیاب ریز دارد اما کمی درشت‌تر از قهوه ترک. قهوه اسپرسو همانطور که از نامش پیداست، با ماشین اسپرسو دم‌آوری میشود. از طرفی قهوه فرانسه با درجه آسیاب درشت و در فرنچ‌پرس دم‌آوری میشود.